jueves, 13 de diciembre de 2012

Perú sabe, la cocina, arma social




Acabo de pasear por el Perú, el documental es un paseo por esta maravillosa tierra. Lo he hecho físicamente, incluso con el personaje que escribe este documental, pero no sería verdad decir que he paseado por el Perú, la realidad es que he estado en Lima, y conozco un poco la ciudad, nada más.

Muchas veces afirmamos, yo el primero, conozco Perú, en realidad conozco algunas calles de LIMA, algunas personas, pero no tengo ni idea de como es Perú, solo se conoce los sitios cuando se vive o se trabaja en ellos. En esta vida de suerte que me hace recorrer partes del mundo, pero sobre todo me hace conocer personas, me acuerdo como no, de mi amigo “Peruano” ¿porque entre comillas? Porque él, es un indio, negro, del valle del cauca, que vivió y sintió en Perú y porque por cosas mágicas del destino y de la vida sus hijos son peruanos, les invito a ver este documental,  a pasear en un futuro muy próximo por el Perú, un sitio que sabe de armas sociales como la cocina.

Tenemos frases demoledoras en este documento, “Mi padre me dijo, conserva ese terreno, no lo venda, porque de aquí vas a poder vivir”.

Siento admiración por las personas que aparecen en pantalla y los que están detrás de los focos de este documento, siento que la vida está llena de sentimientos, que no debemos reprimir. Me ha encantado el documento, por sencillo y por colorido. Se de la pasión que todos los que hemos visitado alguna vez el Perú sentimos por esa tierra, yo tengo algunos amigos, como el Wuicho, un abuelito que te lleva a comer un Ceviche de Puta Madre, y que después, se deja ganar unos soles al Poker, un buen tío. Franklin es más de cenar carne y un buen Vino, un venezolano adaptado al Perú, un Casinero como yo, un buen tipo al que le tengo un aprecio especial y que también hace sus donaciones en las mesas de Poker con los amigos.

Hace muchos años atrás uno de mis tíos, siempre hablaba del Perú, en Lima esto, en Lima lo otro, yo hice en Lima, y … joder que pesado con Lima, cuando uno visita Perú, entiende el porqué de esta pesadez por esta tierra, es un sitio genial para estar, para pasear, para vivir, para …

Cientos de patatas, cientos de pimientos, cientos de paisajes, y cientos de personas buenas que conocer, he tenido la suerte de ir en varias ocasiones al Perú, de darle un bocado a sus productos y sobre todo de tomar mi bebida favorita, el PISCO SOUR.



Os dejo el Link del documental, sinceramente debéis perder una hora de vuestro tiempo deleitándoos con los paisajes, las personas y los alimentos…

Perú sabe, la cocina, arma socia  haz click para ver el documental.

martes, 4 de diciembre de 2012

ESPECIAL YERMA




Aparte de ser el nombre de nuestro BAR, este nombre estaba en la carta de sándwiches como “especial YERMA”.

El YERMA era un café-bar “típical spanish”, no dábamos desayunos, abríamos tarde, a las 12 del medio día. Nosotros llegábamos 1 hora antes, ya que la noche anterior habíamos dejado todo recogido y limpio, era solo llegar a preparar.

Tomábamos café, leíamos el periódico y poníamos los carteles del menú del día,  y mi madre iba haciendo pinchos; pizza, patatas bravas, tortilla de patata, anchoas con queso azul, ensalada de manzana, paloma … nuestros clientes iban llegando, pocos a tomar un café no era zona de hacer papeleos, era una zona residencial, y varios a tomar el vino o la caña según gustos, con el pinchito favorito. También llegaban los del menú del Día, algunos de ellos solos comensales con poco tiempo, comían con algún otro personaje porque compartían gustos, el fútbol, u otros temas. Teníamos 4 mesas nada más.

Mientras se comía, se veían en TV los programas previos al telediario, series como Los Simpson, o el príncipe de Bel Air, después las noticias, cifras y letras, siempre había temas de los que hablar o discutir, cada uno con sus ideas, pero en armonía.

Ya en aquel entonces nosotros habíamos realizado lo que hoy en día llamaríamos una campaña agresiva de marketing, que eran los “BONOS COMIDA”, pagabas tus 5 comidas juntas y te dábamos una cartulina para ir quitando tus 5 comidas, lógicamente te salía más barato, esta campaña data de los 90, algunos Gurús del Marketing debieron pasar antes por el Yerma. J

Eso a medio día, por la tarde abríamos a las 7 o 7:30 y la estrella era el PAN TUMACA, con diferentes ingredientes, el típico de Jamón, Bacón, Lomo y el muerto, que era muy picante para los más osados, y dábamos bocadillos, sándwiches, platos combinados,  además de llevar comida a los domicilios de la gente. Tuvimos nuestra época con los Pollos Asados también.



El Yerma era un lugar afable, en el que la música y la compañía eran el denominador común, un lugar en el que podías sentirte a gusto con tus amigos o con los “caseros”  del local siempre ávidos de conversación entretenida. Para ser un local de comidas la música era un diferenciador, ya en aquel momento escuchábamos a Juan Luis Guerra, yo no sabía que aquello era merengue, los Rolling, Beatles, Dire Straits, y lo más nacional, Mecano, El último de la fila, Luz Casal y muchos más …

Fue un sitio especial porque mi hermana y yo vivimos gran parte de nuestra infancia condicionados por este local en el que debíamos vivir a medias con nuestra casa, no era fácil conciliar la vida familiar con este negocio, pero mis padres lo intentaron con todas sus fuerzas, y recuerdo como se dividían los días de descanso por las tardes. Cuando descansaba mi madre, tocaba estar en casa, ver tv. Y cenita, en invierno con la calefacción a tope, porque hacia un frío del carajo, si era mi padre el que descansaba, siempre hacíamos un plan fuera de casa, nos llevaba a cenar a Elsa y a mi, las tablas, u otros deleites, con papá molaba más, con mamá era más familiar, todo con su encanto.

A eso nos condicionaba el YERMA, con sus cosas buenas y las malas, con nuestro amigo GIL, el del kiosko  enfrente del bar, una gran época, marcada por la intensidad de las cosas, de la vida, tuvimos nuestros principios complicados, éramos muy pequeños para darnos cuenta, nuestros momentos de éxito, se notaban… éramos ricos, y nuestro duro fracaso, el cual nos dio la felicidad que hoy tenemos, todo es para bien.

Admiro sobre todo a mi madre, para sobre ponerse a las adversidades de aquel fracaso, cuando cerramos el BAR, es una persona admirable, tiene más fuerzas ella sola que nosotros tres juntos, trabajando aquí y allá por un salario, solamente para ir hacia adelante, eso es VALOR, es una pura sangre, una COMERMA con dos cojones, nadie puede derribar a mi madre, ella es más fuerte que HULK. Yo como ella nunca me rendiré, cuando vengan las malas, sacaré mi casta ¡!

Esto era el YERMA, parte de nuestras vidas, parte de nuestra personalidad, porque allí, aprendí lo que cuesta ganar 1.000 ptas. Porque he fregado más platos castigado que todos los que leéis este blog juntos, (es que no sois muchos, puedo exagerar) allí me forme como persona, y creo que no ha estado mal.

Todo esto ¿Por qué?, Pues porque hoy en casa hemos cenado un “especial Yerma” sándwich de, tomate natural, lomo y queso, simple, pero delicioso, otros deleites culinarios se los dejo a “cocina con vistas”. 

jueves, 15 de noviembre de 2012

Las Únicas Vacaciones de nuestra VIDA


La otra mañana, mientras disfrutábamos de nuestros últimos días de vacaciones, mi padre se puso a los mandos del Spotify y se puso cual DJ en plena sesión y nos empezó a deleitar con algunas canciones. Increíblemente me sabía la letra de sino todas casi todas las canciones que iba poniendo.

El día anterior, nos pegamos una sesión de fotos, todo empezó cuando le quise demostrar a mi mujer que yo una vez, y gracias a mi prima Marta, estuve con los delfines en el Zoo de Madrid. Me sacaron al espectáculo y monte en la barca mientras me daban un paseo por el Delfinario.

Esto fue debido a que el día anterior lo recordábamos con mi tío mientras almorzábamos. En esta sesión de fotos salieron unas fotos que a todos en casa nos traen unos maravillosos recuerdos. Cuando vi una de esas fotos la titule, “Las únicas Vacaciones de nuestra Vida” y comenzaron las risas, le explicamos a Katy, que esa fue la única vez que mis padres, Elsa y Yo fuimos juntos de vacaciones y fue a 100 km de distancia. Una excursión de unos días por la sierra, pero lo pasamos tan bien, pero tan bien… y esas son las “Únicas Vacaciones de nuestra Vida”.




Que tiene que ver el primer párrafo, mi padre de DJ, ¿con el segundo? Bueno pues esa mañana, que fue entrañable, todos en casa escuchando música y deleitándonos con embutidos Ibéricos, también salieron algunas canciones que forman parte de las “Las únicas vacaciones de nuestra Vida”.  Lógicamente no son muchas, porque teniendo en cuenta que Elsa y yo éramos pequeños, los temas musicales debían ser entretenidos, y además las distancias en coche eran pequeñas con aquel calor intenso. 


Como no he podido subir videos dejo los enlaces a las canciones de La orquesta Mondragón y Los Inhumanos, los cuales no son muy para niños, pero fueron los que nos acompañaron en "Las Unicas Vacaciones de nuestra Vida"

Fueron las únicas en familia, pero fueron tan divertidas que no las cambio por todas las vacaciones del mundo.





lunes, 20 de agosto de 2012

Cumpleaños ....


Como todos sabéis hace pocos días fue mi cumpleaños, desde hace mucho tiempo, por no decir desde siempre, mi cumpleaños no es que sea un día muy importante, quizá es más importante para el resto de la gente que para mí mismo.  

Cuando era niño, no había clases en el colegio cuando era el día de mi cumpleaños, no tenía que llevar chucherías para el resto de los compañeros y no los invitaba a  una de esas fiestecillas en casa. Yo siempre iba a la de algunos de mis compañeros, las de Alvi y Pablo eran muy buenas, o eso recuerdo, en las de Pablo teníamos el patio para jugar y además tenía miles de juguetes, generalmente los últimos, lo único malo era que iba demasiada gente, es que Pablo caía bien a todos. Las de Alvi eran menos multitudinarias, pero molaban mucho, incluso recuerdo una vez que se hizo en el Burguer KING, ahora eso es normal, pero estamos hablando de los 90.

Esta introducción viene a modo de presentar la fiesta de este año, a mi compañera le fascina TODO lo que conlleve a una felicidad y una fiesta agregada, por lo tanto un cumpleaños para ella es poder ser feliz, o más de lo que habitualmente lo es. Me desperté con notas del “cumpleaños feliz” a eso de las 5:30 am repetidas en varias oportunidades hasta las casi 7 am, después me fui al trabajo y bueno, me encontré alguna sorpresa como una súper tableta de chocolate en el escritorio de mi oficina con una nota de una de las personas que trabaja conmigo y que respeto profundamente. Aquí es muy habitual que te llenen la oficina de globos y que te pongan algún cartel, por suerte mi equipo entiende que a mi estas cosas no me gustan demasiado y respetaron este momento como un día más de trabajo, sí, soy así de aburrido. J

Llega el final del día de trabajo, son las 7:30 pm y después de un día un  poco estresante, ya que la competencia inaugura su casino este día, (no respetan nada ¡! ) hago algunas llamadas que tengo pendientes desde el coche antes de llegar a casa a buscar a mi mujer.

Una de esas llamadas pendientes me da una noticia horrible, sinceramente se me quitan las ganas de ir a esa pequeña celebración privada que teníamos mi chica y yo. La reserva en Astrid & Gaston pasa a un segundo plano, la vida pasa a un segundo plano. Me comunican que uno de mis chicos (mis dealer) tiene una grave enfermedad, un chico de unos veinte pocos años que me recuerda mucho a mi mismo en mis comienzos, un chaval alegre con ganas de progresar y que le encanta su trabajo.

Los ojos se me llenan de agua, algunas lágrimas brotan por mis mejillas pensando en el porqué de las cosas, por mi cabezonería a no entender este tipo de cosas y además entendiendo que ahora mis chicos son más de 700 y que estas cosas pasan, pero me niego a entenderlas y a justificarlas con estupideces religiosas o cosas parecidas.

Sobre poniéndome a las circunstancias, recojo a mi chica y nos vamos de cena romántica a nuestro restaurante peruano, no es nuestro favorito, pero nunca habíamos ido y cenamos de maravilla, degustando los sabores del pescado crudo y la deliciosa bebida que es el pisco sour, realmente una maravillosa noche la que pasamos y una gran celebración del día de mi nacimiento.
Antes había leído un mail, corto, pero directo de mi madre, que me llego al alma con pocos y escuetos sentimientos y con grades deseos sobre el futuro. Mi madre como quizá todas las madres siempre están ahí, es muy especial.



Los días no han conseguido que deje de pensar en este chico, en uno de mis chicos, deseo con todas mis fuerzas que todo le vaya bien, porque además se lo merece. La vida nos depara situaciones que no son agradables, en este caso es peor, porque no son entendibles, y sé que no soy muy inteligente, pero tampoco soy tonto y digo y pienso que esto no debe ser así.  Un día hace tiempo me desperté con la peor noticia del mundo, no la entendí en ese instante, no la entiendo ahora, y no la entenderé nunca, pero además ni quiero que me lo expliquen, ni quiero ser capaz de entenderlo, yo no soy así, lo acepto lo proceso como puedo, y me desahogo en este bloc, pero NO LO ENTIENDO.

viernes, 20 de julio de 2012

Un simple Gesto




En este instante en el que la policía en España está siendo la mala de la película, unas veces con razón pero otras muchas sin ella, porque seamos realistas, ellos no tienen la culpa de esto. Son simples funcionarios con una oposición haciendo un trabajo, que te puede gustar más o menos, y que unos lo harán mejor que otros, pero nada diferente a un trabajo y otros trabajadores.

Un momento difícil para un País que por medio de los videos que veo en el youtube me doy cuenta de que parecen los malos pero no lo son tanto.

Vivo en un País, Colombia, maravilloso de verdad, por su gente y por sus paisajes, un lugar inmejorable para disfrutar de esta perra vida, un País que ha vivido lo suyo y que los que somos extranjeros nunca entenderemos por muchos libros o documentales que veamos lo que realmente pasa aquí. Es difícil por el paisaje del País tener control en algunas zonas, pero realmente es un lugar en el que se vive tranquilo en casa, pero que está claro que pasan cosas y feas.

Hace unos días salimos unos cuantos amigos a dar un paseo en coche por las afueras de Bogotá, ver varios pueblos, comer fuera y pasar un día alegre y tranquilo. Para mi sorpresa, cuando íbamos en el coche, pasamos por una zona y había algunos militares en las orillas de las carreteras, uno de mis amigos, que lo sabe todo, nos dice que le hagamos el signo de OK con la mano  a los militares, el signo con el pulgar hacia arriba. Efectivamente ellos (los militares) le hacían el mismo gesto a todos los coches que pasaban por la carretera además con una sonrisa.

Después mi amigo, nos explico que esta fue una iniciativa del presidente Uribe para que el pueblo reconociera a los militares como héroes de la nación en una durísima lucha, aún no acabada con las FARC. Nos podemos poner a debatir sobre las FARC, sobre la necesidad de los cuerpos militares (ojala no tuvieran que existir, yo no hice la mili) pero me queda claro, que son personas, con sus familiar con sus sentimientos con sus esfuerzos por hacer el trabajo lo mejor posible. ¿Que los hay malos y corruptos? ¿Y donde no?

Un simple gesto de agradecimiento como este le alarga la sonrisa a muchos militares que en Colombia trabajan por la seguridad de las personas que aquí vivimos, que pasan horas de pie en las carreteras viendo pasar cientos de coches con el pulgar arriba.

No soy defensor de los militares y cuerpos de defensa del estado, soy anti armas, pacifico y tolerante, pero no podemos juzgar como malos a todos los que llevan un uniforme que sirve al estado, todos tenemos amigos o familiares que son parte de los cuerpos de seguridad del estado y sabemos que son buenos, que hacen su labor, y que nos intentan proteger. Pasa lo de siempre, que el malo hace más ruido.

Un único gesto, pulgar arriba si ustedes pasean por las carreteras de Colombia y los militares las custodian para su seguridad.

martes, 3 de julio de 2012

Queremos perder con DIGNIDAD



Se está hablando mucho del POKER ONLINE y su viabilidad con la regulación que parece que ya está llegando en España y pronto llegará incluso a los USA. De cómo se está regulando en España no me meto, primero porque no estoy muy al día, segundo porque hay miles de artículos muy buenos al respecto.

Nos hacemos las primeras preguntas, ¿la regulación es buena o es mala? Pues no sé qué deciros, yo por las pruebas de Italia y Francia creo que buena, si además como parece estos países se unen ahora con España para un flujo de jugadores mayor, en plan lotería Euromillones, es una buena oferta, no como la de antes pero quizá no esté mal, vuelvo a hablar desde el desconocimiento, pero no es  el tema de este post y no me meto con el tema de que aún no está muy claro como tributar los ingresos, del que los tenga claro, yo no tendría problema, ¿ingresos? ¿Cuáles? Por cierto, puedo ¿desgravar?

Que cual es el tema, pues muy sencillo, desde que ha empezado la regulación, los artículos, las quejas y demás parafernalia me he dado cuenta de algo que debí pensar hace tiempo y es que los PRO del Poker, o los que se lo creen, los expertos del juego ONLINE y OFFLINE, más todos los que escriben BLOGS de alto nivel, páginas WEB y todo el lío, son poco menos que unos BOBOS! (Lo digo desde el cariño y lo explico)

Los jugadores regulares y salas de poker tienen claro que sin jugadores recreacionales (ellos llaman FISH, hablaremos más tarde de esto) la sostenibilidad del sistema es imposible, porque los regulares (los que saben jugar y son ganadores) tendrían que jugar solo entre ellos y no sería beneficioso, esto es de Perogrullo pero me apetecía matizar.

¿Qué queremos los FISH, que además somos los que mantenemos el sistema? Lo primero poder perder con dignidad, la mayoría de nosotros tenemos un presupuesto mensual para perder unos cuantos $$$ (unos más que otros) y divertirnos con la adrenalina del juego, con las emociones, haciendo alguna buena jugada y también ganando con una de esas escaleras barrigonas que de vez en cuando compramos, no es esto lo que quieren los PRO y las casas?

Cuando dije con dignidad, os preguntareis que quiero decir, pues muy fácil, no puede ser que seamos los mejores clientes del sistema y nos llamen FISH (pescao) que somos los que os damos de comer y gracias a los que sois pro del POKER, es como si vamos a un restaurante y en vez de decirnos clientes nos llaman GORDACO o en un bar de copas nos dicen –“mira el borrachin”- coño, tratarnos con un poco más de dignidad.



Un FISH como yo, se pone a leer webs de Poker y se encuentra con que lo menos que le dicen es que es un idiota, que mejor que aprenda, que lea algún libro de Poker o que se apunte a una academia estilo educa o intelli. Lee uno mismo en estas páginas webs algunas manos de las que un gambler o un inexperto o yo mismo gana con un bad beat, y no le dicen bonito precisamente a uno, le ponen a parir por no saber jugar a esto.

Lógicamente los fish del poker no queremos HOLDEM MANAGER y similares, no queremos páginas de seguimiento de resultados, para un recreacional que un amigo suyo pueda ver cuánto pierde no es satisfactorio, incluso si lo piensa puede hacer que ni juegues, yo pierdo 100$ al mes, pero no quiero que nadie lo sepa, además quiero decir que de vez en cuando gano aunque sea mentira, y esto es perfecto para los regulares ¡! Pero también para los recreacionales. Y ¿Por qué? Fácil, yo digo que Gano, no es verdad pero me siento de Puta madre, tú estás ganando, que más te da lo que yo digo, pues NO! Nos vamos a una de las web de seguimiento, y sale mi SCORE diciendo que no he ganado una mano en el último mes, vamos no me jodas.

Los FISH queremos que uno no pueda elegir la mesa, es decir, que sea en plan Casino, yo me apunto al 1/2 $ y que metan a la gente al azar, porque sino al final me doy cuenta que siempre en mi mesa hay dos tipos que me ganan todas las manos y me aburro, señores que saben repártanse el PASTEL de forma un poco más recatada.
El caso es que lo que queremos es DIGNIDAD, perder, pero coño, no nos insulten, FISH no es bonito, y sobre todo, dejen que nos emocionemos, que pensemos que estamos jugando bien, que algún día ganaremos un torneo, déjennos disfrutar de este maravilloso juego y llenen sus bolsillos con nuestra plata pero de una manera decente y en la que nosotros, los clientes, los señores podamos perder con DIGNIDAD.

En definitiva, los que jugamos por divertirnos, con un presupuesto, con la ilusión de un día dar un pelotazo, somos unos bobos porque tenemos dentro del sistema unos tiburones por lo cual nunca o muy difícil ganaremos algo de dinero en este divertimiento, pero más bestias que la industria del poker y sus jugadores PRO no he visto nunca, a nosotros, nuestros clientes nos llaman FISH ¡! (PESCAO) dicen que somos muy brutos que no sabemos jugar, nos insultan, SI! Insultan a sus clientes, donde se ha visto eso?

Solamente queremos divertirnos un rato y poder perder con DIGNIDAD.

viernes, 29 de junio de 2012


De nuevo escribiendo por estos lares, no hay nada como decir que uno deja algo, que otros pocos le motiven un poco y reanudar las tareas de escritura de nuevo en el Blog.

Sigo pensando en cambiar bastante la filosofía del Blog, incluir algún video blog, incluir otras cosas y creo que haré una pequeña web propia a la que aún le ando buscando un nombre, si alguien me da una sugerencia será bienvenida.

Estamos en tiempo de Eurocopa y WSOP (campeonato del mundo de poker), realmente de Eurocopa todas las web de diarios deportivos las teles y demás nos están dando toda la información importante al respecto, para saber incluso cuantas horas duermen los futbolistas que comen, si se echan la siesta, si les gusta jugar a las cartas o a la PLAY, fotos de sus despampanantes novias, en definitiva absolutamente TODO.

De las WSOP también tenemos mucha información, a mi la que más me gusta es la de www.pokerviu.com, cuentan más allá de resultados, Pacocho hace que parezca que estás en Sin City porque narra la vida, las situaciones y las partidas de una forma diferente, no te cuenta manos ni cosas técnicas, web de ese tipo hay muchas, él cuenta otras cosas. Para los que no sois expertos en POKER, es decir si leyerais cosas como, -“UTG + 1 raise, Button rerais y BB all in”-, las crónicas de Pacocho en las Vegas son las vuestras para saber que sucede por la ciudad del pecado.

Volviendo al fútbol, el Domingo es la FINAL, lo que ya hemos hecho es muy GRANDE, vamos a ver si lo rematamos, el Domingo lo veremos en casa con amigos, con tortilla de patata, aceitunas y un poco de pan con tomate, algo bastante regional para sentirnos si cabe un poco más Españoles.

Pensareis -¿Este chico donde vive? ¿Fútbol y Poker? ¿Estos son sus temas?- pues bueno de otras cosas como la prima de riesgo, la bolsa y otros temas que leo en los periódicos tampoco entiendo, pero hablar de poker y fútbol sin saber lo hace todo el mundo, de esos otros temas, pues es un poco más complicado, o por lo menos más serio como para decir aquí alguna tontería. Además cuando veo / leo las noticias, se me cae el mundo encima pensando cómo nos estamos dejando robar de una forma tan grande ¡! Los políticos en general (96%) son unos sin vergüenzas de tomo y lomo ¡! ¿Veis porque no me meto en estos temas?



Cocina ¡! Si, de cocina quiero comentar unas cosillas, en este caso quiero hacer referencia a una web www.lagardeideas.com que con su productora tensa calma y algunos más, han hecho un documental llamado “Perú Sabe”, un documental en el que Ferrán y Gastón, dos de los mejores cocineros del mundo han participado de forma activa. No es necesario que diga que en Perú se come de maravilla, el que no lo sepa, una de dos, o que vaya a Perú, o dos, que sé acerque a algún restaurante Peruano de proximidad, si puede ser La Mar (difícil, no hay muchos) pues mejor que mejor.

En esta web hay muchas cosas sobre este documental que estoy deseando ver, aunque no sé ni cómo ni donde, tengo que preguntar a mis influencias para saber cómo verlo. Os adjunto el enlace de algunos temas de este documental y enlaces de otras web, periódicos digitales y más http://www.lagardeideas.com/tensacalma/?p=690 y también me he encontrado a una futura cocinera que leyendo sus escritos en su propio Blog se ve la felicidad que ha supuesto para ella participar en este documental.




Bueno creo que por hoy llega … 

domingo, 24 de junio de 2012

Eurocopa y más ...


Nadie sabe lo que se siente estando a más de 7.000 km viendo como tú selección vuelve a meterse en semifinales de una Eurocopa, y digo vuelve, porque la última vez recuerdo bien cuando fue. Estábamos organizando un nuevo negocio, recuerdo los penaltis contra Italia a puerta cerrada en un día de pruebas, haciendo probar a nuestros comensales hamburguesas y otros deleites culinarios, no como los de cocinaconvistas pero bastante sabrosos. Y esa final contra Alemania en la que Torres nos dio nuestra alegría más grande de ese momento, nos vinimos arriba, pero es que lo del Mundial fue la Bomba!! Yo lo viví en el Tony Roma´s de Santo Domingo,  con mis amigos de la embajada americana de origen Mexicano, otra gran emoción. Cuando uno vive fuera se siente más Español ¡! Aunque yo siempre me he sentido muy de mi España, algo que en nuestro País parece que no se ve bien, pero a mí me da igual. Si vas con la bandera de España, eres un facha ¡! Pero que gilipollez es esa, ¿qué tiene que ver una cosa con la otra? Pero en general en nuestra España somos muy de mezclar churras con merinas.



Recuerdo en el bar de mi padre, en el YERMA, cuando un día de verano, Alfonso Pérez, el mítico delantero metió un gol en el min. 94 y recuerdo mi amigo Alvaro y yo tirados en el suelo del BAR cantando y gritando ¡!!  Alvi y yo siempre hemos sido de España y hemos gritado y llorado, sobre todo llorado, pero nunca hemos dejado de animar a nuestra selección y siempre hemos pensado que iba a ganar.



En aquella época, como en esta, hubo algunos o muchos que siempre que perdíamos sacaban la escopeta, bueno la sacaban antes, todos los comentarios eran de –“siempre lo mismo” “es que no tienen huev…” y cosas de este tipo, estos todavía existen y están esperando que nos pase lo peor para poder volver a disparar, aunque luego son los primeros que se suben al autobús de las victorias.

En el Poker, la armada, así se hacen llamar, es muy diferente, siempre que un Español está en la mesa FINAL de un gran evento, el RAIL (para los no entendidos sería la grada en un torneo de poker) está lleno de Españoles deseando que gane, me da envidia sana cuando leo las crónicas de www.pokerviu.com o www.poquer-red.com de cómo los españoles están haciendo ahora piña en las Vegas mientras se está celebrando las WSOP y eso que juegan los unos contra los otros ya que no son eventos por selecciones sino individuales. Esperemos que uno de los nuestros se pinche el MAIN EVENT, sería cojonudo.

Iba a dejar el Blog, pero algunos comentarios me han reanimado y aunque no escribo este blog con la pretensión de que nadie me lea, parece ser que seguiré, aunque en breve tendré nuevas noticias sobre el Blog, algunos reajustes gráficos y nueva dirección posiblemente.

Como podeis ver he cambiado el fondo, bueno es que el título es lo poco que queda del BLOG de POKER, que aunque seguiré hablando de este tema, quizá no será en profundidad, porque como le he confesado a un amigo, mis conocimientos sobre el juego han quedado obsoletos y de la organización que es de lo que sé, es un tema muy aburrido.

Como una de las cosas que me ha reanimado es el entusiamo de mi nuevo BLOG favorito, le pongo una foto en su honor.



Abrazos y siento ser tan veleta.

sábado, 16 de junio de 2012

el final del blog



Llevo más de mil años sin escribir, no es falta de ganas, es falta de tiempo y de ideas, y si me animo ahora a hacerlo es porque cada día leo el blog de una señora y me entusiasma. Leo y me sube la bilirrubina, no me entiendan mal, me suben las ganas de sonreír de vivir, y que alguien consiga que a otra persona una lectura de unas pocas líneas le haga sentir, es que es una persona especial.

Por lo que leo, es capaz de hacerte un ceviche al más estilo peruano o un taco pastor mexicano, imagino que podrá hacer unas lentejas, no tienen tanto glamour pero están muy ricas eso está claro. Si tenéis ganas de divertiros, de sentir, de disfrutar un rato, de leer cosas “del sonreír” sin saber porque y además os gusta comer y cocinar, este es el blog que debéis leer. www.cocinaconvistas.blogspot.com

Mi vida es un remolino que decía el Sr. Francisco Céspedes, con el cual me di algunos besos románticos, no con él, sino con su música,  pero eso es otra historia.

Cuando digo remolino, podría decir tornado, o cualquier otro adjetivo que pueda expresar la locura de cosas que me están pasando, lo que pasa es que cuando todas son buenas, uno, no se lo puede creer y más con la que está cayendo. Por fin a mis treinta y tantos me he decidido a compartir mi vida con alguien, además de compartir lo hemos sellado, yo no creo en esas cosas, creo en el amor, en el día a día, en el entusiasmo, en conversar, en discutir, en acompañarse el uno al otro, en apoyarse día a día a pesar de las buenas y las malas, es lo que he vivido en mi CASA, desde siempre. Mi padre un escéptico del amor, pero un enamorado de mi madre, siempre con sus cosas, pero siempre juntos, cuando va bien y cuando va mal, eso es lo que yo quiero, ojala podamos emular a mis padres, siempre juntos.  

Una noche de cocteles en casa del amigo de un amigo nos hizo conocernos, compartimos una receta, de bebida, pero al fin y al cabo una receta y por eso me acuerdo del blog de la señora, porque el entusiasmo que ella pone en sus cosas del cocinar, que se ve que también son del querer, son las cosas que a mi chica y a mí nos unen y nos hacen felices.

Un blog cada vez más personal que ha de cerrarse, con más pena que gloría, por mi propia culpa de la dejadez y de la pereza, y de la dificultad propia que tiene uno para expresar las cosas que le pasan por la cabeza.

Deciros en mi despedida que la vida es para ser FELIZ,  para querer, para compartir y para … lo que os parezca bien ¡!

Gracias por leerme. 

sábado, 17 de marzo de 2012

EPT mesa Final Madrid, es un deporte?

¿Es el Poker un deporte?
Hoy más que nunca se ha demostrado que NO. En el día de hoy hemos estado viendo por internet la mesa final del EPT. El EPT es un precioso espectáculo de póker, quizá el mejor torneo del mundo o por lo menos uno de los mejores. El EPT es al POKER lo que la Champions al fútbol, un espectáculo y un evento en el que todos los grandes quieren estar.

Otras veces he hablado de este tema, pero es que hoy he visto cosas muy claras. Desgraciadamente cuando quedaban 3 jugadores se ha empezado a pactar, 3 jugadores si, otras veces son 5 o 6 o incluso más. Yo no conozco ningún deporte en el que se puedan pactar las medallas o nos quedamos la copa del mundo a medias. Esto pasa en el Póker, es muy sencillo el porqué, y es sencillamente porque no es un deporte, es un juego en el que la habilidad tiene una influencia a largo plazo muy grande, pero es nada más que esto un juego, que lógicamente está de moda. A mí me parece bien que se pacten los premios porque como la habilidad no lo es todo  es mejor asegurar una parte.

Si yo llegara a la final del OPEN de Australia contra Rafa Nadal, él nunca pactaría conmigo, porque tiene claro que me ganará. Si llego a la final de las WSOP contra Phil Evey, quizá pacte porque no sabe seguro si me ganará ya que la suerte me puede ayudar.

Me alegro del pacto del EPT porque me sigue dando la razón. Dentro de poco escribiré acerca del Poker considerado en algunos países como deporte.

Saludos,